Chłodnice powietrza
W sprzedaży mamy chłodnice powietrza. Największą popularnością cieszą się produkty holenderskiej firmy Geohart. Przeznaczone są do chłodni na owoce i warzywa. Ich największą zaletą jest mała wysokość, dzięki której można załadować komory pod sam strop. Powietrze po przejściu przez chłodnicę nie posiada zawirowań, dzięki czemu proces wychładzania jest skuteczniejszy. Zapewniamy, że wszystkie chłodnice powietrza są sprawdzone pod kątem szczelności oraz napełniane azotem.
Dobór odpowiedniej chłodnicy stanowi podstawę do uzyskania optymalnych warunków przechowywania owoców i warzyw w komorze chłodniczej. W trakcie przechowywania następuje utrata wody z towaru, tzw. "ususzka towaru". Podstawowymi czynnikami ubytku wody są:
- naturalne procesy parowania
- wysuszanie powietrza przez chłodnicę
- oraz procesy fizyko-chemiczne, zachodzące w owocach lub warzywach. Aby ograniczyć do niezbędnego minimum te niekorzystne zjawiska należy chłodzić przechowywany towar w odpowiedni sposób. Osiągamy to poprzez zastosowanie chłodnicy o stosunkowo dużej powierzchni co z kolei pozwala ustawić odparowanie w granicach 0°C a tym samym pracę na niewielkiej różnicy temperatur pomiędzy komorą a odparowującym czynnikiem.
Oferujemy specjalistyczne urządzenia takich czołowych firm zagranicznych jak:
- GOEDHART
- THERMOKEY
- ALFA LAVAL
- KUBA
- ECO
Szczególnym zainteresowaniem klientów cieszą się niezmiennie od wielu lat chłodnice powietrza firmy GOEDHART typoszeregu VCIZ oraz VNS. Chłodnice typoszeregu VNS są dedykowane do przechowalni owoców i warzyw z uwagi na swoje niewątpliwe zalety:
- gabaryty chłodnicy (niewielka wysokość w porównaniu z urządzeniami innych producentów)
- duża ilość wentylatorów
- specjalny rozdzielacz czynnika chłodniczego
Chłodnice przemysłowe typu VNS
Produkcji holenderskiej firmy GOEDHART są zaprojektowane specjalnie do chłodni na owoce i warzywa. Krótka charakterystyka powyższych chłodnic pozwoli ocenić ich możliwości stosowania:
- Pracują na niewielkiej różnicy temperatur delta, zabezpieczając produkty przed ususzką
- Mała wysokość chłodnic (od 54 cm do 69 cm) pozwala na załadunek komory niemal pod sam strop.
- Chłodnice VNS mogą być bardzo długie (nawet do 6,5 m). Obejmują wtedy one swoim zasięgiem prawie całą szerokość komory, zapewniając dokładne wychłodzenie towaru w każdym miejscu. Jedna chłodnica zawsze jest tańsza od dwóch o połowę mniejszych wydajnościowo chłodnic.
- W VNS-ach wentylatory nie ciągną, lecz przepychają powietrze przez chłodnicę, podnosząc tym samym wilgotność w komorze nawet o kilka procent.
- Powietrze po przejściu przez chłodnicę nie posiada zawirowań, dzięki czemu proces wychładzania jest skuteczniejszy, niż przy użyciu standardowych chłodnic.
- Jeżeli towar jest składowany w szczelnych skrzynio-paletach ważne jest, aby zasięg powietrza był odpowiednio duży. VNS - y standardowo wyposażane są w specjalna kierownicę, która układa zimne powietrze pod sufitem w zwartą warstwą wytwarzając na przeciwległej ścianie tak wysokie ciśnienie, że powracająca struga powietrza jest w stanie równomiernie przebić się przez cały towar, penetrując zawartość każdej skrzyni (brak zastoju powietrza w rogach).
- Wszystkie chłodnice firmy GOEDHART są sprawdzane na szczelność ciśnieniem 25 atmosfer i napełniane azotem.
W Holandii VNS-y w chłodniach na owoce i warzywa są standardem. U nas chłodnice te pracują już w wielu chłodniach w okolicach Grójca, Warki, Sandomierza, Lublina, Nowego Sącza i Limanowej, zbierając bardzo pochlebne opinie.