Klimatyzacja do gastronomii – co musisz wiedzieć wybierając klimatyzator do restauracji?

Klimatyzacja w restauracji – dlaczego warto?

Klimatyzacja w lokalu gastronomicznym naturalnie podnosi prestiż, ale również tworzy komfortowe warunki dla osób, które w nim przebywają. Oto najważniejsze zalety płynące z posiadania klimatyzatora w restauracji:

• Utrzymywanie odpowiedniej temperatury: Zainstalowany nowoczesny system klimatyzacji będzie chłodził latem, a grzał zimą. W warunkach, gdzie panuje optymalna temperatura – nie jest ani za zimno, ani za gorąco – znacznie zwiększy się komfort termiczny pracowników lokalu oraz gości. 
• Oczyszczanie powietrza: Klimatyzator w branży gastronomicznej będzie również spełniał rolę oczyszczacza powietrza – będzie on niwelować grzyby, bakterie, czy szkodliwe drobnoustroje, a także nieodpowiednie zapachy. Jest to szczególnie ważne, biorąc pod uwagę fakt, że do restauracji przychodzi wiele osób, a każda z nich posiada swój unikalny system bakterii. 
• Ochrona przed wilgocią: Odpowiedni klimatyzator będzie regulował wilgotność powietrza, co w przypadku restauracji jest niezwykle ważne. Gorąca para wydobywająca się z garnków i patelni w kuchni może negatywnie wpływać na sprzęt kuchenny, a także może osadzać się na ścianach i suficie, powodując rozwój grzybów i pleśni. Klimatyzacja w kuchni pozwoli uchronić się przed tą wizją. 
• Utrzymywanie świeżości potraw: Ustawienie odpowiedniej temperatury oraz wilgoci sprawi, że produkty i przygotowane z nich dania pozostaną świeże przez dłuższy czas. Jest to ogromna zaleta z punktu widzenia ekonomicznego, ale również pozwoli na niemarnowanie żywności.

Klimatyzator do restauracji: split czy multi-split?

Czym jest klimatyzacja split?

Klimatyzacja split składa się z dwóch oddzielnych jednostek: wewnętrznej i zewnętrznej. Jednostka wewnętrzna montowana jest wewnątrz pomieszczenia i odpowiada za dostarczanie schłodzonego powietrza, natomiast jednostka zewnętrzna, umieszczona na zewnątrz budynku, zawiera sprężarkę, skraplacz oraz wentylator, które odprowadzają ciepło na zewnątrz. Systemy te są popularne ze względu na swoją efektywność energetyczną, niski poziom hałasu oraz zdolność kontrolowania temperatury w poszczególnych pomieszczeniach. 

Czym jest klimatyzacja multi-split?

Klimatyzacja multi-split to zaawansowany system chłodzenia, który pozwala na podłączenie kilku jednostek wewnętrznych do jednej jednostki zewnętrznej. Tego rodzaju systemy są idealne do większych domów, biur czy budynków komercyjnych, gdzie konieczne jest kontrolowanie temperatury w wielu pomieszczeniach jednocześnie. Dzięki elastyczności w konfiguracji, każdy pokój może być wyposażony w oddzielną jednostkę wewnętrzną, co umożliwia indywidualne ustawienie preferowanej temperatury w różnych strefach budynku. Klimatyzacja multi-split charakteryzuje się wysoką efektywnością energetyczną oraz cichą pracą. Warto zwrócić uwagę na fakt, że centralna jednostka zewnętrzna, obsługująca wiele jednostek wewnętrznych, zajmuje mniej miejsca na zewnątrz.

Który system klimatyzacji sprawdzi się w punkcie gastronomicznym?

System klimatyzacyjny typu split sprawdzi się w małych lokalach, na przykład tam, gdzie kuchnia połączona jest z salą dla gości. W większych lokalach, gdy kuchnia jest oddzielona od sali, a nawet gdy restauracja składa się z wielu sal – wówczas rekomenduje się instalację systemu multi-split i umieszczenie po jednej jednostce wewnętrznej w każdym pomieszczeniu. Dzięki takiemu rozwiązaniu będzie można utrzymać temperaturę powietrza na jednym poziomie w każdym miejscu w lokalu. 

Klimatyzacja dla restauracji – jaką wybrać moc urządzenia?

Wybranie systemu klimatyzacji to nie jedyna decyzja, którą należy podjąć przy wyborze idealnego klimatyzatora restauracyjnego. Trzeba również zastanowić się nad parametrami technicznymi, a ściślej mówiąc – mocą urządzenia. Czynniki, które należy wziąć pod uwagę to przede wszystkim powierzchnia lokalu oraz liczba gości. Im restauracja będzie większa i będzie odwiedzać ją większa ilość gości, wówczas należy zaopatrzyć się w urządzenie o dużej mocy. Przy podjęciu jak najlepszej decyzji odnośnie wyboru urządzenia warto jest skonsultować się ze specjalistami w tej dziedzinie, dlatego służymy naszą pomocą. Zapraszamy do kontaktu.